★重要なお知らせ★

いつもポタジエのブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます。

この度、グルメ専門ブログサイトの「B食倶楽部」に引越しすることになりました。

引越し先：http://www.b-shoku.jp/weblog/myblog/1809

お店の最新情報やこだわりやこぼれ話など、今後も色々と紹介していきますので、何卒宜しくお願い申し上げますm(_ _)m

パティスリーポタジエ

東京都目黒区上目黒2-44-9

03-6279-7753

info@potager.co.jp

お待たせいたしました。

オープン以来「マクロビオティック」を実践されている方や、特にヘルシー志向の方からご期待いただいておりました、「乳製品・卵不使用」の焼菓子が明日から登場しますヽ('ー'#)/ 写真は「枝豆クッキー」です。バターも卵も使わずに、毎日美味しく焼き上げます！

出ました！

新作が出ました！と声高に言いたいところですが、オープンして3週間足らずで「新作」といっても・・・。お店自体が「新作」ですからね。

さて、今度こそ5月1日月曜日の朝6:15分頃、TBSで紹介される予定です。

水曜日も時間はわかりませんが、朝5:30～8:00の間でフジテレビで紹介される予定です。

しかし、大雨や事件が起きると延期になりますので、ご了承下さいませ。

写真は、「アボカドレアチーズ」です。口当たりのまろやかな２つの個性が奏でるハーモニーを是非お楽しみ下さいませ。上に載っているのは小松菜クッキーです。

potagerの内観

先日、「店内の様子はどんか感じですか？」とのメールを頂戴しましたので、入り口付近からショーケースや厨房を撮った写真をのせてみました。ショーケース右下にみえるのが「ベジロール・カボチャ」で左下には「生トマト」が！ちなみにトマトは販売しておりません。ガラス越し左に見えるのはポタジエ特製のオーブンです。

幻のテラス

今朝のＴＶ放映は雨とホリエさんの為来週になったとの連絡がありました・・・。(-"-;) 雨が降ると思い出すのは、外のテラスにある「はず」だった幻の天井です。写真をよくみてもらうとわかる様に、雨をものともしない立派な天井がありました。初事情あって撤去しましたが、今後は快適にイートイン出来るようにしていきたいと考えております。('◇')ゞ

突然です

今朝はＪ-ＷＡＶＥのジョンカビラさんの番組に、オーナーの安耶さんが生出演しました！カビラさんも興味深々（？）でした。 明日のＴＢＳで朝6:15分頃から、ポタジエが紹介されることになりました。「みのもんたの朝ズバッ」という番組です。起きてましたらご覧になってくださいませ。

温度は低く

ポタジエの牛乳は、全て低温殺菌を使用しております。低温殺菌や無殺菌が、いいのか悪いのかというのは意見が分かれる所ですが、やはりそのまま飲んだら美味しいなと感じます。いつも配送していただいているＯ氏と、岩手県の牛さんに感謝です。

３回ビックリ

今日は民放局の取材がありました。

放映日が決まったらまたご報告いたします。

さて、写真はとうもろこしのミルフィーユのホールです。

とうもろこしやミルフィーユが好きな方が近くにおりましたら、

バースデーの機会にでも是非プレゼントしてあげてください。

ポタジエのケーキをプレゼントしたら、相手がびっくりしてました！

という感想を最近いただくようになりました。

①見てビックリ（インパクト）

②食べてビックリ（美味しくて）

③知ってビックリ（健康・安全へのこだわり）

こんなお店を目指して本日も頑張りました。

5月5日

ちょっと早いかもしれませんが、

5月5日は「こどもの日」ですね。

という訳で、「鯉のぼり」をつくりました！

5月5日でなくても予約いただければお作りしますので、

気になる方は申し付けください。

大人の方でも勿論大歓迎です。

「鯉のぼりロール」・・・1,575円

甘いものは嫌いです。

という辛党や酒好きの方や、ちょっとしたおやつに最適なのは、「チーズ＆ソルトクッキー」です。パセリと紫イモとゴボウを生地に練りこんでお作りしております。 試食も出来ますので、来店した際には召し上がってみてください。